我們小時候，石頭火鍋是朋友聚會、家人團圓、做生意、喝酒聊天最熱鬧的地方。

桌上滿滿好料，大家一起乾杯、一起歡笑。

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我記得的，不只是石頭火鍋的味道。

更是那種朋友作伙、相信日子會越來越好的感覺。

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多年後，台灣再次站上世界舞台。

總覺得，台灣好像又來到另一個充滿機會的年代。

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於是我們決定把那個年代的味道帶回來。

不只是石頭火鍋。不只是紅蟳薑母鴨。

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而是朋友作伙、吃鍋喝酒、一起乾杯、一起歡笑的人情味。

這就是五吉。

​也是我們想留給這個年代的味道。